Skrzydełka w glazurze parmezanowej

 Zapraszam na skrzydełka w parmezanowej glazurze!

Sezon grillowy w pełni, a na horyzoncie widać już mistrzostwa Europy w piłce nożnej. Skrzydełka świetnie sprawdzą się jako potrawa z grilla jak i, pieczone w piekarniku, przekąska podczas wspierania ulubionej drużyny.

Lista składników

• 1 kilogram skrzydełek
• 6 łyżek oliwy
• 0.5 łyżeczki soli
• 0.5 łyżeczki pieprzu
• 100 g masła
• 4 ząbki czosnku
• 70 g parmezanu
• 1 łyżeczka suszonego chili

Sposób przygotowania

1. Oczyść skrzydełka. Przekrój je w miejscu łączenia.
2. Do skrzydełek dodaj sól, pieprz czarny i oliwę. Dokładnie wymieszaj.
3. Blaszkę do pieczenia wyłóż folią aluminiową. Ułóż skrzydełka na kratce i piecz w piekarniku przed 40-50 minut w temperaturze 200oC w funkcji góra dół. Obróć skrzydełka w połowie czasu pieczenia.
4. Po pieczeniu przygotuj glazurę parmezanową. Do miski wlej rozpuszczone masło, dodaj płatki chili, czosnek, siekaną pietruszkę i starty parmezan. Wymieszaj skrzydełka z glazurą.
5. Włóż skrzydełka na chwilę z powrotem do piekarnika ustawionego na grillowanie, żeby stworzyć chrupiącą skórkę.
6. Smacznego!

Przybliżone wartości odżywcze

Porcja (zakładając 2 porcje):

• 666 kcal
• Węglowodany: 1 g 
• Tłuszcze: 58 g
• Białko: 35 g
• Błonnik: 0 g