Proste ciasto ze śliwkami

w dniu

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na proste, a mimo to pyszne i aromatyczne ciasto ze śliwkami.

Puszyste, lekko wilgotne ciasto wypełnia kuchnię przyjemnym zapachem pomarańczy, a soczyste śliwki sprawiają, że chce się sięgać po kolejne kawałki. Całość, choć prosta i szybka w przygotowaniu, doskonale wprowadzi nas w złotą, polską jesień i na pewno osłodzi Wam niejeden długi wieczór.

Lista składników, sposób przygotowania i przybliżone wartości odżywcze znajdują się pod filmem.


Lista składników (na blaszkę 18 x 28 cm)

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 180 g cukru
  • 200 g kefiru
  • 100 g rozpuszczonego masła
  • 2 duże jajka
  • Skórka z jednej pomarańczy
  • Ekstrakt pomarańczowy
  • 300 g śliwek
  • Cukier puder, do posypania 

Sposób przygotowania

  1. Do dużej miski przesiej 300 g mąki pszennej i dwie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. Po pozbyciu się wszelkich grudek dodaj jeszcze 180 g drobnego białego cukru, a następnie wymieszaj zawartość naczynia przy pomocy rózgi, tylko do równego rozprowadzenia dodatków mące.
  2. Do tak przygotowanych składników suchych dodaj 200 g kefiru, 100 g rozpuszczonego i wystudzonego masła, dwa duże jajka, około łyżeczkę ekstraktu pomarańczowego oraz startą skórkę z jednej, dobrze wyczyszczonej pomarańczy. Zawartość naczynia krótko wymieszaj przy pomocy sylikonowej szpatułki, tylko do uzyskania jednolitego, gładkiego ciasta. Wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ciasta powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego pamiętaj o wyjęciu kefiru i jajek z lodówki na przynajmniej godzinę przed rozpoczęciem pracy.
  3. Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia formy o rozmiarze 18 x 28 cm. Rozprowad je równą warstwą po całej powierzchni blaszki i wyrównaj jego wierzch. Na górze ułóż około 300 g śliwek.
  4. Blachę z ciastem wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza, w funkcji góra dół, na około 35 – 40 minut, do chwili, kiedy wykałaczka wbita w najgrubsze miejsce wychodzi czysta, a całość pięknie się zarumieni. Wtedy wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw w blaszce do wystudzenia.
  5. Ciasto udekoruj cukrem puder, lukrem lub polewą czekoladową.
  6. Smacznego!

Przybliżone wartości odżywcze

100 g

  • 276 kcal
  • Węglowodany: 43 g 
  • Tłuszcze: 10 g
  • Białko: 5 g
  • Błonnik: 1 g

1 kawałek (zakładając 15 kawałków)

  • 197 kcal
  • Węglowodany: 30 g 
  • Tłuszcze: 7 g
  • Białko: 4 g
  • Błonnik: 1 g

Komentarze

Prześlij komentarz